宁波栎社国际机场内某连锁牛肉面馆牛肉酱配送数据
DIP2024000012750
宁波市源匠餐饮有限公司
首次登记
3年
2024-10-22 12:39:30
住宿和餐饮业
待交易
641
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分析宁波栎社国际机场T1航站楼内某连锁牛肉面馆门店的香辣牛肉酱、菌菇牛肉酱的需求情况,为餐饮供应链企业优化仓储、物流和配送服务提供参考,同时分析该场所消费者的偏好口味,提供餐饮业经营参考。
①筛选“品项名称”中“香辣牛肉酱”,选取“日期”中2023年1季度的字段,通过“数量”,计算“香辣牛肉酱1季度需求量a”,同理,计算b、c和d。 ②香辣牛肉酱全年需求量m=a+b+c+d。 ③比较a、b、c和d,最大的对应季度为“香辣牛肉酱高需求时段”,最小的对应季度为“香辣牛肉酱低需求时段”。 ④筛选“品项名称”中“菌菇牛肉酱”,选取“日期”中2023年1季度的字段,通过“数量”,计算“菌菇牛肉酱1季度需求量e”,同理,计算f、g和h。 ⑤菌菇牛肉酱全年需求量n=e+f+g+h。 ⑥比较e、f、g和h,最大的对应季度为“菌菇牛肉酱高需求时段”,最小的对应季度为“菌菇牛肉酱低需求时段”。 ⑦比较m和n,m>n,则“偏好口味”为“香辣”,反之,则偏好口味为“菌菇”。
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