食品安全管理隐患排查工作效能评估数据
DIP2024000011122
浙江易尤特科技股份有限公司
首次登记
3年
2024-10-11 16:41:08
住宿和餐饮业
待交易
786
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主要用于对单位(市县街道乡镇园区)管辖的餐饮商户食品安全管理中的重要环节-隐患排查阶段性工作的绩效进行综合评估,为管理部门和具体企业提供量化的隐患排查工作效能评估、考核和奖惩工具和容易操作的管理手段。
1.该方法采用以单位(商户)自查隐患增量为加分量、单位(商户)被督查隐患增量为减分量,通过设置合理的不同调整系数,能科学反映食品安全隐患排查工作的整体效能,为提升单位(商户)隐患自查的主动性、减少被督查隐患的数量和整体提升隐患排查工作质量,提供直接动力。 2.算法公式。Y=80+10×(1−1/(m×a+1))+10×(1/(n×b+1))。Y为月度评估结果分数,m为自查发现的重大隐患数量,n为督查发现的重大隐患数量,a、b为调整系数,其中a取值0.04,b取值0.025,a、b取值依据经验值测定。 3.通过科学的食品安全隐患排查工作正负反馈机制,正向督促各餐饮行业的商户主动发现和排查重大事故隐患。辅助有关部门及时掌握各单位隐患排查工作开展情况的优劣,为识别食品安全隐患重点单位、行业和快速提出针对性措施提供依据。
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